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1。工具、用具和台面消毒
工具消毒:用清洁剂将小工具(包括铁锹、桶、量杯、勺、盆、盘等)上的油污清洗干净,然后用碱液(碳酸钠液体)浸泡2小时后使用。
设备消毒:用清洁剂清洗设备内部管道上的死角和油污,特别是直接接触产品的地方(如冷却输送带、包装机链条表面及其间隙、切边等),应仔细用刷子清洗,然后用清水清洗。
空调、干手机、除湿机、空气淋浴器和臭氧发生器的消毒:定期清除过滤器,用干净的水冲洗过滤器背面的灰尘,干燥和喷洒酒精;机面板经常有霉变和污垢,需要用布清洗;机器的内部冷凝器被清洗干净。一种特殊的清洁剂喷洒。
毛巾、抹布和拖把的消毒:脏毛巾、抹布和拖把放在指定的桶中,每天从车间清洗干净,浸泡在清洁剂中并干燥。
包装消毒:每天使用专用紫外线灯照射包装袋。最好是设计一个专门的包装材料(含紫外线灯)的地方。
手术台、椅、门、门框、手推车等消毒,用洗涤剂清洁表面和底部,用清水冲洗,用消毒液喷洒。应特别注意清洁桌子、椅子、门把手等的底部,以避免霉变或灰尘积聚。
2。地板、墙壁、消毒池、洗手池等的消毒。
地板消毒:用清洁剂清洗油污(特别是机器设备的角落和底部),然后用清水清洗,然后用甲酚肥皂(一般化工商店有)配制1:50水溶液或漂白水等消毒剂拖地。
墙面清洁:先用清洁剂清洗油,再用清水清洗。如果墙面发霉,可以用石灰水重新粉刷,最好用可洗瓷器装饰,并保持干燥。天花板保证没有蜘蛛网之类的异物。
水龙头、消毒池、洗手池消毒:用清水冲洗,用洗涤剂冲洗,再用清水冲洗。
3。工人卫生消毒
车间工人穿的鞋子必须是特殊的,进出车间时应更换鞋子。
清洁车间工人的指甲必须剪短,不要长,因为人们的指甲里有很多细菌。
工人的工作服、袖子和围裙必须每天清洗,用洗衣粉浸湿和清洗。
工人进入车间后,不应经常进出车间,特别是在生熟区,以减少从外部引入微生物。
工人进入车间(特别是冷却包装室)前,首先用洗手液洗手,然后换工作服,穿袖子、围裙、帽子和口罩,然后将手浸泡在消毒剂(超市使用的二氧化氯溶液或稀释消毒剂)中5秒钟,然后n直接烘干或用手机烘干。(浸泡在消毒剂溶液中后不要用布擦干)
如果工人在操作过程中接触其他部位(如头发、面部、工作服、地面、产品残留物等),在接触产品之前,必须再次消毒手部。最好在包装机旁放置75%个酒精喷壶,方便手消毒。
工人洗手消毒后也可以戴一次性手套,但必须每四小时更换一次手套。
4。冷却包装间消毒
包装净化间内设空调、除湿器。除湿器在潮湿的天气里不停地运转。相对湿度尽量控制在50%以下,以保证车间干燥,减少微生物的生长。
包装净化室可配备臭氧消毒剂、紫外线灯(安装在包装机上方)等。车间的日常空气消毒可采用臭氧消毒器和紫外线同时进行。下班后打开,第二天上班前关闭。消毒时人员必须撤离。
包装净化室每两周进行一次甲醛熏蒸消毒。
5。净化车间厂家污染源治理
清洁车间设备,包括装饰材料使用的塑料、不锈钢等易清洁材料,尽量避免使用木、铁等材料。